食堂电器多，明火多，是消防安全重点场所之一。为提升我校食堂职工应对突发事件的应急处理能力，11月11日下午，学校后勤处和综治办组织食堂全体职工进行了一次突发火灾处置应急演练。

此次演练主要学习了灭火器与灭火毯的规范使用。我校消防安全员为大家现场讲解灭火器与灭火毯的适用场景与使用方法，食堂工作人员在认真学习后，分组使用灭火器与灭火毯体验灭火全过程。在体验过程中，通过消防安全员的细心指导与多次自我操作，食堂职工熟练掌握了灭火器与灭火毯的使用方法，圆满完成此次演练。

安全重于泰山，通过此次演练增加了食堂职工的消防安全知识，掌握了基本防火灭火技能，同时也提升了职工的日常消防意识，在工作中要勤走动、多发现，才能居安思危，防患于未然。